NATARU: Gelar Sidak, Pemkab Lumajang Jamin Kualitas Daging Aman dan Layak Dikonsumsi

Lumajang, WISATA – Sambut Hari Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 (Nataru), Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Lumajang, Jawa Timur melakukan pemeriksaan mendadak (sidak) kualitas daging di Pasar Baru, Lumajang.

Langkah ini dilakukan untuk menjamin ketersediaan pangan asal hewan yang aman dan layak konsumsi bagi masyarakat.

"Hari ini kami memeriksa kualitas daging sapi, ayam, dan telur di kios-kios. Kami memastikan bahwa ketersediaannya cukup dan kualitasnya terjamin," ujar Kepala Bidang Peternakan DKPP, Endra Novianto pada hari Senin (23/12/2024).

Berdasarkan hasil pemeriksaan, Endra menyatakan, seluruh daging yang dijual di Pasar Baru Lumajang dalam kondisi baik.

Tidak ditemukan indikasi adanya daging glonggongan atau daging busuk.

"Daging yang kami periksa, semuanya dalam keadaan baik dan layak konsumsi. Masyarakat tidak perlu khawatir terhadap kualitasnya," tegasnya.

Selain memeriksa kios-kios, DKPP juga melakukan pemeriksaan post mortem pada hewan ternak di Rumah Potong Hewan (RPH).

Pemeriksaan menyeluruh dilakukan mulai dari kondisi ternak sebelum disembelih hingga daging yang dijual di pasar.

"Dengan pemeriksaan ini, masyarakat dapat mengonsumsi daging tanpa rasa khawatir karena telah melalui serangkaian pemeriksaan ketat," ungkap Endra.

Endra juga memberikan imbauan kepada para pedagang untuk menjaga kebersihan area penjualan, termasuk alat-alat seperti timbangan dan pisau.

"Kebersihan dan sanitasi adalah kunci untuk menjaga produk yang dijual tetap aman, sehat, dan halal," pungkasnya.

(Sumber: portalberita.lumajangkab.go.id)