WISATA KULINER : 4 Kuliner Khas Luwu yang Memberikan Petualangan Gastronomi yang Menakjubkan

2. Dange juga merupakan kuliner khas Luwu yang dibuat dari sagu yang dibakar. Meskipun di tempat lain ada juga makanan yang mirip dengan dange, namun dari cara pembuatan dange di Luwu, membuat makanan ini menjadi khas dan unik. Di Kabupaten Luwu dange dibuat dengan cara dibakar dengan cetakan tanah liat berbentuk kotak-kotak yang disebut tungku. Dange memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah. Biasanya dange disantap bersama lawa atau ikan bolu alias ikan bandeng bakar.

Dange

Photo :

• IG/kuliner_luwu

3. Pacco juga merupakan hidangan dengan bahan dasar ikan mentah yang segar yang dagingnya sudah dipisahkan dari tulangnya. Rasanya sangat unik karena merupakan perpaduan rasa segar, asam, pedas dan gurih. Pacco adalah salah satu makanan khas Luwu yang mengandung banyak gizi. Ikan mentah merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Sedangkan tambahan bumbu kelapa parut mengandung lemak sehat yang dapat meningkatkan metabolisme. Kuliner ini benar-benar memberikan sensasi yang berbeda, yang wajib dicoba jika berkunjung ke Luwu.