Inilah 3 Kuliner Jadul Jawa Timur yang Tetap Dicari Hingga Kini karena Rasanya yang Menggugah Selera

Menu legendaris ini bisa ditemukan di rumah makan tradisional Jatim atau warung kecil kaki lima di kota – kota kecil di Jatim.

3. Lapis Daging: Dikenal juga sebagai hidangan mewah ala Jawa. Lapis Daging adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa, seperti kayu manis, cengkeh, dan pala. Teksturnya empuk, kuahnya kental, dan rasanya manis-gurih dengan sentuhan kecap. 

Masakan ini biasanya dihidang untuk acara special, atau bingkisan untuk selamatan, Lebaran, atau acara keluarga besar. 

Generasi senior sering mengenangnya sebagai masakan istimewa yang hanya disajikan di momen-momen penting. Kini, hidangan ini masih bisa ditemui di beberapa rumah makan Jawa Timur yang menyajikan hidangan tradisional Jawa.

Bagi generasi senior, menyantap hidangan-hidangan ini seperti melakukan perjalanan waktu, mengingatkan pada masa-masa di mana masakan rumahan adalah yang terlezat.  Sementara bagi generasi muda, mencoba kuliner-kuliner ini adalah cara untuk melestarikan warisan rasa yang telah diwariskan turun-temurun.