Kulineran di Kota Tuban "Bumi Wali": Beragam Pilihan Makanan dari Berat hingga Ringan

Tuban, WISATA - Tuban, sebuah kota kecil yang terletak di pesisir utara Jawa Timur, dikenal sebagai "Bumi Wali" karena sejarahnya yang kental dengan perkembangan agama Islam di Nusantara. Selain memiliki warisan budaya dan sejarah yang kaya, Tuban juga menawarkan ragam kuliner lezat yang cocok untuk memanjakan lidah para pecinta makanan. Dari makanan berat hingga camilan ringan, kota ini memiliki segalanya.

Menjelajahi Tuban tidak lengkap tanpa mencicipi hidangan khas yang tersedia di berbagai sudut kota. Dalam artikel ini, kita akan mengulas beberapa kuliner khas Tuban yang wajib dicoba, serta keunikan dari setiap sajian yang ditawarkan.

1. Sego Tewel: Nasi dengan Sayur Nangka yang Menggoda

Salah satu makanan khas Tuban yang tak boleh dilewatkan adalah sego tewel. Hidangan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan sayur nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu khas. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya favorit di kalangan warga lokal maupun wisatawan.

Sego tewel biasanya disajikan dengan tambahan lauk seperti tempe goreng, tahu bacem, atau ikan asin, sehingga menjadi santapan yang lengkap dan mengenyangkan. Anda bisa menemukan hidangan ini di warung-warung tradisional yang tersebar di sekitar kota.

2. Kupang Kraton: Kuliner Laut yang Menggugah Selera

Tuban juga terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah kupang kraton, yakni sup yang terbuat dari kupang (sejenis kerang kecil) yang dimasak dengan bumbu khas.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, sambal petis, dan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Kupang kraton merupakan pilihan sempurna bagi Anda yang ingin merasakan kesegaran hasil laut Tuban dalam bentuk hidangan unik.

3. Belut Goreng Sambal Ijo: Gurih dan Pedas yang Menggoda

Jika Anda mencari makanan yang lebih unik, cobalah belut goreng sambal ijo. Belut yang digoreng hingga renyah kemudian disajikan dengan sambal ijo khas Tuban yang pedas dan segar.

Belut goreng ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, menjadikannya hidangan yang pas untuk makan siang atau makan malam. Selain enak, belut juga dipercaya kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

4. Ledre: Camilan Tradisional yang Renyah

Setelah menikmati makanan berat, jangan lupa mencicipi camilan khas Tuban, yaitu ledre. Ledre adalah sejenis kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa, dan gula, kemudian digulung tipis seperti wafer.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat ledre menjadi oleh-oleh favorit dari Tuban. Anda bisa menemukan ledre di toko oleh-oleh yang ada di sekitar pusat kota.

5. Es Siwalan: Minuman Segar dari Buah Lontar

Untuk menghilangkan dahaga setelah berkeliling kota, nikmati kesegaran es siwalan, minuman khas Tuban yang terbuat dari buah lontar. Buah siwalan memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis alami.

Es siwalan biasanya disajikan dengan tambahan gula merah cair dan es batu, menciptakan rasa yang menyegarkan, terutama saat cuaca sedang panas. Minuman ini sangat cocok untuk melengkapi pengalaman kuliner Anda di Tuban.

Keunikan Kuliner Tuban

Salah satu hal yang membuat kuliner Tuban begitu istimewa adalah penggunaan bahan-bahan lokal yang segar dan proses memasak yang masih tradisional. Selain itu, makanan di Tuban cenderung memiliki cita rasa gurih dan pedas yang khas, cocok untuk lidah masyarakat Indonesia.

Tidak hanya itu, suasana warung makan di Tuban yang umumnya sederhana dan ramah membuat pengalaman kulineran di kota ini semakin berkesan.

Tips Menikmati Kuliner di Tuban

1. Cari Rekomendasi Lokal
   Bertanyalah kepada penduduk setempat untuk menemukan warung makan atau tempat kuliner yang autentik.
2. Jangan Lewatkan Pasar Tradisional
   Pasar tradisional di Tuban adalah tempat terbaik untuk menemukan berbagai makanan khas dengan harga yang terjangkau.
3. Coba Segala Jenis Makanan
   Dari makanan berat hingga camilan ringan, pastikan Anda mencicipi sebanyak mungkin variasi kuliner khas Tuban.
4. Bawa Oleh-Oleh
   Jangan lupa membeli ledre atau makanan ringan lainnya sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman di rumah.

Tuban bukan hanya kota yang kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Dengan berbagai pilihan makanan mulai dari sego tewel hingga es siwalan, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan ke Jawa Timur, jangan lupa menyempatkan waktu untuk menjelajahi kelezatan kuliner Tuban. Kota ini adalah tempat yang tepat untuk menikmati makanan enak dengan harga terjangkau sambil menikmati suasana khas pesisir utara Jawa.