RESEP: 2 Variasi Kukis Rasa Kelapa, Enaknya sampai Tak Ada Remah yang Tersisa

1. Olesi loyang datar (20 x 30 cm) dengan mentega
2. Alasi dengan kertas roti, sisihkan
3. Campur kelapa, gula dan tepung terigu hingga rata
4. Tambahkan mentega, susu, telur dan cokelat, aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan
6. Memanggang: panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang dan kecokelatan (35 menit)
7. Keluarkan, potong-potong, sajikan

Lemon Coconut Slices

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung terigu serba guna
• 80 gr mentega tawar
• 70 gr gula bubuk
• ¼ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 1 butir telur ayam

Mentega lemon, aduk rata:

• 150 gr mentega tawar
• ½ sdm air jeruk lemon
• 2 sdt kulit jeruk lemon parut