RESEP: 3 Resep Jajanan Tradisional, Cocok Juga untuk Sarapan

Rabu, 2 Agustus 2023 - 05:00 WIB
Oleh :
Ketan Urap, Jajanan Tradisional untuk Sarapan
Sumber :
  • Instagram/resepjajanantradisional

Bahan-bahan:

Ketan

  • 250 gr beras ketan direndam 2 -3 jam
  • 80 ml santan
  • ½ sdt garam
  • Daun pandan

Unti kelapa

  • ½ butir kelapa parut
  • 100 gr gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 100 ml santan
  • ½ sdt garam
  • Daun pandan

Cara membuat:

  1. Masak gula merah, gula pasir, santan, garam, daun pandan hingga mendidih
  2. Masukkan kelapa parut, kecilkan api, masak terus sambil diaduk hingga air santan menyusut dan meresap ke kelapa
  3. Kukus ketan selama 10 menit
  4. Masak santan, garam, daun pandan hingga mendidih, sisihkan
  5. Angkat ketan, masukkan ke dalam santan, aduk rata
  6. Lanjutkan mengukus ketan selama 30 menit sampai matang. Sajikan dengan unti kelapa