Tempat Makan Khas Vietnam yang Enak dan Estetik di Pho Ba Ba

Jakarta, WISATA - Vietnam merupakan salah satu negara di Asia Tenggara yang banyak dikunjungi wisatawan Indonesia, selain Singapura, Malaysia dan Thailand. Panorama alamnya dan tempat-tempat bersejarah di Vietnam, menjadi daya tarik wisatawan asing untuk berkunjung ke negara yang dijuluki Negeri Naga Biru itu. Tak lain, karena perkembangan sektor ekonominya yang tumbuh pesat bersama dengan dengan negara lain di Asia dan Asia Tenggara seperti Singapura, Hongkong, Taiwan dan Korea Selatan.

Mayoritas penduduk di Vietnam berkerja di sektor pertanian dan perkebunan. Hamparan sawah yang luas, masih banyak kita jumpai di Vietnam. Sebagian diantaranya dijadikan destinasi wisata yang menarik banyak wistawan untuk menyaksikan keindahan petak-petak sawah yang dibuat berjenjang atau terasering, seperti di Sa Pa, sebuah desa kecil di lereng gunung Fansipan, di provinsi  Lao Cai.

Sebagai negara agraris dan penghasil beras terbesar di Asia Tenggara dan dunia, Vietnam menjadikan beras sebagai komoditas ekspor yang menopang perekonomian negara sosialis tersebut. Salah satu makanan terkenal di Vietnam yang terbuat dari beras adalah "Pho" yaitu mi khas Vietnam yang bentuknya seperti kwetiaw.

 ”Pho" biasanya disantap pada pagi hari sebagai menu sarapan, tapi enak juga dimakan siang atau malam hari. Pho biasanya disajikan dalam mangkok beserta irisan daging sapi dan sayuran lalu di siram air kaldu sapi atau ayam yang panas.

Di Indonesia, khusus di Jakarta ada banyak  rumah makan yang menyajikan masakan khas Vietnam, salah satunya Pho Ba Ba yang belum lama ini membuka outlet di Pasific Place Mall Lt 4, Jalan Sudirman SCBD, Jakarta Selatan.

wisata.viva.co.id pada 30 Juni 2023 berkesempatan mencicipi beberapa menu di Pho Ba Ba. Oya buat kalian yang muslim tidak  perlu khawatir sebab menu di Pho Ba Ba di jamin halal.



Outlet Pho Ba Ba di Pacific Place Mall lt 4,Jakarta Selatan.

Photo :

• dok.pribadi

Tampak dari luar outlet Pho Ba Ba di Pacific Place Mall ini terkesan kecil, namun begitu masuk ke dalam , kesan luas dan nyaman sangat terasa. Ornamen-ornamen dari rotan terlihat mendominasi plafon dan kursi sehingga menambah estetika ruangan. Penataan kursinya juga membuat nyaman pengunjung yang makan di tempat, baik sendiri maupun dengan banyak orang.

Layaknya restoran fast food, di Pho Ba Ba kita ambil nampan dulu lalu antri sambil memilih menu yang kita inginkan. Disitu disajikan aneka makanan pendamping yang menggugah selera berserta minuman segar dan sehat, lalu aneka salad bihun dan aneka "Pho" atau mie kuah.

wisata.co.id memesan menu favorit disini yaitu " Pho Bo Tai" mi dengan irisan tipis daging sapi mentah. "Pho" yang dipesan kemudian disiram perlahan kuah kaldu mendidih hingga daging berubah menjadi matang.



Pho Bo Tai

Photo :

• dok.pribadi

Sebagai makanan pendamping favorit dipilih Bo Quan Sa sate BBQ daging sapi dengan tusukan sereh dan Ca Vien Chien  sate bakso ikan Vietnam. Untuk Bo Quan Sa, rasanya enak, gurih dan empuk, bumbunya terasa meresap dan ada sensasi lemongrass.



Bo Quan Sa

Photo :

• dok.pribadi

Kalau Ca Vien Chien bakso ikannya lumayan besar ukurannya dan rasanya juga enak apalagi dimakan dengan cocolan green chili sauce.



Ca Vien Chien

Photo :

• dok.pribadi

Di Pho Ba Ba, disediakan condiment station yang menyediakan aneka saus pelengkap makanan seperti green chili sauce, hot sauce untuk yang suka pedas , tauge, cabe rawit, kecap dan lain lain. Anda bisa mengambil sesukanya.

Untuk minuman dipesan Fresh Kumquat, minuman jeruk yang sangat menyegarkan.

Dengan uang Rp135,000,- Anda bisa menikmati makan siang Anda di Pho Ba Ba dengan nyaman dan kenyang. Selamat mencoba