Kuliner Legendaris di Sekitar Kraton Yogyakarta: Kelezatan Otentik Kuah Hitam Kaya Rempah di Warung Brongkos Handayani
- visitingjogja.jogjaprov.go.id
Yogyakarta, WISATA - Yogyakarta memang selalu sukses memanggil kita untuk kembali pulang dan merajut memori baru. Bagi Sobat Wisata Viva yang kerap merindukan suasana kota budaya ini, pesonanya tentu tidak hanya terpancar dari megahnya kompleks istana Kraton atau ramainya hiruk-pikuk kawasan Malioboro. Ketika matahari mulai meninggi dan perut mulai memberikan tanda lapar, petualangan sejati di Kota Pelajar ini justru baru saja dimulai melalui penjelajahan rasa di sudut-sudut jalanan tuanya. Jika Anda sudah bosan dengan cita rasa manis gudeg yang biasa, Yogyakarta masih menyimpan peluru kuliner tradisional lain yang siap mengguncang lidah dengan kekuatan rempahnya yang eksotis. Salah satu destinasi sarapan legendaris yang wajib masuk ke dalam radar liburan Anda terletak tidak jauh dari riuhnya Alun-Alun Selatan, yaitu Warung Brongkos Handayani.
Kuliner khas yang satu ini kerap disebut-sebut sebagai salah satu permata tersembunyi (hidden gem) kuliner tradisional Jawa yang masih mempertahankan keaslian resepnya melintasi zaman. Warung bersahaja ini tercatat sudah mulai melayani para pencinta kuliner sejak tahun 1975 silam. Keberadaannya yang mampu bertahan selama lebih dari setengah abad menjadi bukti otentik betapa konsistensi rasa yang disuguhkan tidak pernah luntur digerus oleh zaman modernisasi kuliner instan.
Lokasi Strategis Pintu Gerbang Kraton dan Pilihan Menu Sarapan yang Variatif
Menemukan keberadaan rumah makan legendaris ini tergolong sangat mudah bagi para pelancong, bahkan bagi Anda yang baru pertama kali menginjakkan kaki di Yogyakarta. Secara geografis, lokasi kedai ini berada di Jalan Gading Nomor 2, Kelurahan Patehan, Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta. Patokan paling praktis untuk menuju ke tempat ini adalah dengan mengarahkan kendaraan Anda dari area Alun-Alun Selatan menuju ke arah luar arah selatan. Tepat sebelum melintasi bangunan bersejarah Plengkung Nirbaya Gading, Anda akan menemukan struktur warung makan ini berdiri kokoh di sisi sebelah kanan jalan.
Warung makan ini menyambut para tamunya setiap hari mulai pukul 08.00 pagi hingga tutup pada pukul 16.00 sore WIB. Karena jam operasionalnya yang dimulai sejak pagi hari, kedai ini menjelma menjadi spot paling favorit bagi warga lokal maupun wisatawan domestik untuk menikmati menu sarapan pagi (breakfast) yang mengenyangkan sebelum memulai petualangan keliling kota. Menariknya lagi, meskipun menu andalan utama yang dicari semua orang adalah sayur brongkos, pihak pengelola warung juga menyediakan variasi menu tradisional lain yang tidak kalah menggugah selera, seperti hidangan soto ayam berkuah bening yang segar serta nasi pecel khas pedesaan dengan siraman bumbu kacangnya yang kental dan gurih.
