Kelezatan Bubur Hainan Bintang Lima Harga Kaki Lima: Menikmati Kehangatan Sarapan di Kedai Bubur Ayamnya Opa Jogja
- visitingjogja.jogjaprov.go.id
Yogyakarta, WISATA - Menjelajahi keindahan Kota Yogyakarta di pagi hari selalu menyisakan ruang rindu di hati para pelancong. Udara pagi yang bersih berselimut kabut tipis sangat pas dinikmati sembari mencari asupan sarapan yang hangat untuk memanjakan lidah. Bagi Sobat Wisata Viva yang sedang menginap di sekitar kawasan Malioboro atau koridor cagar budaya Sumbu Filosofi, ada satu destinasi kuliner pagi yang sedang naik daun karena menyajikan konsep yang sangat berbeda. Jika biasanya menu bubur ayam di jalanan Jogja identik dengan kuah kuning gurih khas lokal, tempat yang satu ini justru berani mendobrak tradisi dengan menyajikan bubur ayam bergaya oriental premium. Tempat makan ikonis yang wajib Anda kunjungi ini bernama Bubur Ayamnya Opa.
Menyambangi kedai makan yang satu ini akan memberikan Anda pengalaman bersantap yang sarat akan nuansa nostalgia sekaligus kejutan visual. Bukan sekadar warung bubur biasa, tempat ini didirikan oleh salah seorang figur publik yang sangat berbakat, yaitu Hudson Prananjaya, yang dahulu sangat tersohor sebagai finalis ajang pencarian bakat Indonesia Mencari Bakat atau IMB dengan karakter bernyanyi dua wajahnya yang legendaris. Kini, lewat sentuhan magisnya di dunia kuliner, ia berhasil menghadirkan kelezatan bubur kelas hotel berbintang lima ke dalam sebuah kedai bersahaja yang dapat diakses oleh semua kalangan wisatawan dengan harga yang sangat ramah kantong.
Sensasi Autentik Bubur Hainan ala Hotel Berbintang Lima
Daya tarik utama yang membuat Bubur Ayamnya Opa begitu diburu oleh para pencinta kuliner pagi terletak pada racikan basis buburnya. Menu andalan di sini menggunakan resep bubur hainan otentik yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih halus, harum, dan bertekstur sangat lembut. Proses memasak berasnya tidak menggunakan air biasa, melainkan difermentasi bersama rebusan kaldu ayam kampung murni yang pekat, minyak wijen berkualitas tinggi, serta jahe segar. Aromanya yang wangi langsung merebak seketika saat mangkuk bubur yang mengepul panas dihidangkan di atas meja Anda.
Penyajian seporsi bubur di kedai ini juga tergolong sangat estetik dan menggugah selera. Di atas permukaan bubur yang lembut, diberi limpahan pugasan (topping) berupa suwiran daging ayam yang gurih, potongan cakwe yang renyah di luar namun empuk di dalam, taburan daun bawang segar, serta siraman kecap asin khusus yang diracik sendiri. Perpaduan gurihnya kaldu ayam yang meresap ke dalam butiran beras dengan tekstur lembut khas oriental ini menghasilkan sebuah harmoni rasa yang sangat elegan di lidah. Karakter rasanya yang bersih namun kaya rempah membuat bubur ini sangat bersahabat bagi pencernaan di pagi hari, menjadikannya pilihan sarapan paling sempurna sebelum Sobat Wisata Viva memulai perjalanan panjang mengeksplorasi situs-situs bersejarah di Kota Pelajar.
