Nasi Menok Khas Magetan, Kuliner Tradisional Warisan Prajurit Mataram yang Wajib Dicoba di Sar Londho
- IG/travelapak.id_official
Magetan, WISATA – Sar Londho menjadi salah satu destinasi wisata kuliner unik yang wajib dikunjungi saat berada di Kabupaten Magetan, Jawa Timur. Berlokasi di Desa Candirejo, tempat ini menawarkan pengalaman berbeda karena menghadirkan suasana pasar tradisional khas era 1970-an lengkap dengan aneka makanan tempo dulu yang kini mulai jarang ditemukan.
Saat memasuki kawasan Sar Londho, pengunjung akan merasakan nuansa pedesaan Jawa yang begitu kental. Deretan pedagang menggunakan konsep tradisional dengan bangunan sederhana berbahan kayu dan bambu. Banyak penjual juga mengenakan pakaian khas zaman dahulu sehingga membuat suasana semakin terasa autentik. Tidak heran jika tempat ini sering menjadi tujuan wisata keluarga maupun wisatawan yang ingin bernostalgia dengan suasana pasar lawas.
Dari sekian banyak kuliner tradisional yang dijajakan, salah satu menu yang paling menarik perhatian adalah nasi menok. Kuliner khas Magetan ini memiliki cita rasa unik sekaligus sejarah panjang yang berkaitan dengan budaya Jawa tempo dulu.
Nasi menok dibuat dari beras baru hasil panen petani lokal. Proses memasaknya pun tidak seperti nasi biasa. Beras terlebih dahulu dimasak setengah matang atau dalam istilah Jawa disebut “dikaron”. Saat proses tersebut, beras dicampur santan, garam, dan daun salam agar menghasilkan rasa gurih sekaligus aroma harum yang khas.
Setelah bumbu meresap, nasi setengah matang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang kepok. Pemilihan daun pisang kepok bukan tanpa alasan. Jenis daun ini dipercaya mampu memberikan aroma alami yang lebih wangi ketika nasi dikukus kembali. Bungkus nasi tradisional tersebut dikenal dengan nama “pelang”. Setelah dibungkus rapi, nasi kemudian dikukus hingga benar-benar matang dan siap disajikan.
Keunikan rasa nasi menok terletak pada perpaduan gurih santan, aroma daun salam, dan wangi daun pisang yang meresap sempurna ke dalam nasi. Teksturnya juga terasa lebih pulen dan lembut dibanding nasi biasa. Biasanya nasi menok disajikan bersama lauk tradisional seperti ayam kampung, sambal, urap sayur, atau ikan asin.
Tidak hanya lezat, nasi menok juga menyimpan cerita sejarah menarik. Konon, makanan ini dahulu menjadi salah satu bekal favorit para prajurit dan punggawa Kerajaan Mataram. Cara pembungkusannya yang praktis membuat nasi ini mudah dibawa saat perjalanan jauh maupun ketika bertugas. Karena itulah nasi menok dianggap sebagai salah satu kuliner tradisional yang memiliki nilai budaya dan sejarah tinggi.
