Kerupuk Indonesia: Camilan Gurih yang Mendunia

Malang, WISATA –

Kerupuk merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang telah dikenal dan digemari oleh masyarakat lokal maupun internasional. Keunikan kerupuk terletak pada teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang khas, yang membuatnya mudah diterima oleh berbagai kalangan.

Dari Sabang sampai Merauke, kerupuk menjadi pelengkap yang hampir selalu ada di setiap hidangan. Popularitasnya bahkan telah menembus batas negara, membuat kerupuk dikenal di berbagai belahan dunia.

Kerupuk Indonesia tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga telah dikenal di berbagai negara di Asia, Eropa, hingga Amerika. Beberapa negara yang sudah akrab dengan kerupuk Indonesia antara lain:

- Malaysia: Sebagai negara tetangga, Malaysia memiliki budaya kuliner yang mirip dengan Indonesia. Kerupuk udang dan kerupuk ikan cukup populer di negara ini dan sering ditemukan di pasar-pasar lokal.

- Singapura: Kerupuk, terutama kerupuk udang, menjadi bagian dari camilan yang digemari di Singapura. Beberapa restoran Indonesia di sana juga menyajikan kerupuk sebagai pelengkap hidangan.

- Belanda: Pengaruh Indonesia di Belanda, yang merupakan bekas negara penjajah, masih terasa kuat dalam budaya kuliner. Kerupuk sering disajikan di restoran-restoran Indonesia di Belanda.

- Amerika Serikat: Di Amerika Serikat, kerupuk sering ditemukan di toko-toko Asia atau supermarket yang menjual produk-produk internasional. Penggemar makanan Asia di Amerika Serikat mulai mengenal dan menyukai kerupuk sebagai camilan atau pelengkap hidangan.

Kerupuk memiliki berbagai jenis, yang dibuat dari bahan-bahan berbeda seperti tepung tapioka, ikan, udang, atau bawang. Beberapa jenis kerupuk yang populer antara lain:



Kerupuk ikan

Photo :

• IG/kerupukikanpb

- Kerupuk Udang: Dibuat dari campuran udang dan tepung tapioka, memiliki cita rasa yang gurih dan aroma laut yang khas.

- Kerupuk Ikan: Biasanya dibuat dari ikan tenggiri atau ikan lainnya, dikenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa ikan yang kuat.

- Kerupuk Bawang: Dibuat dengan campuran bawang putih dan tepung, kerupuk ini memiliki aroma bawang yang menyengat dan rasa yang gurih.

Melihat semakin tingginya minat di pasar global, kerupuk memiliki potensi yang besar untuk semakin berkembang. Camilan gurih ini juga bisa menjadi salah satu duta budaya Indonesia yang mampu memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara ke dunia internasional.

Referensi: berbagai sumber