Tips Menyimpan Ketupat dan Lontong Lebaran agar Tidak Mudah Basi
- Listerline
Malang, WISATA- Lebaran identik dengan hidangan khas seperti ketupat dan lontong. Namun, kadang kala, ketupat dan lontong bisa menjadi basi jika tidak disimpan dengan benar. Untuk menjaga kelezatan dan kualitasnya, berikut adalah beberapa tips sederhana untuk menyimpan ketupat dan lontong Lebaran agar tetap segar dan tidak mudah basi.
1. Pilih Bahan yang Berkualitas
Pastikan ketupat dan lontong yang akan disimpan merupakan produk berkualitas. Pilihlah bahan-bahan yang segar dan proses pembuatannya dilakukan dengan bersih dan higienis.
2. Dinginkan Terlebih Dahulu
Setelah proses memasak selesai, dinginkan ketupat dan lontong terlebih dahulu sebelum menyimpannya. Hindari menyimpan ketupat dan lontong dalam keadaan panas karena dapat menyebabkan kondensasi dan mempercepat proses pembusukan.
3. Bungkus dengan Plastik atau Daun Pisang
Ketupat dan lontong sebaiknya dibungkus dengan plastik atau daun pisang sebelum disimpan. Pastikan bungkusan tersebut rapat agar udara luar tidak masuk dan mencegah ketupat dan lontong menjadi basi lebih cepat.
