Begini Cara Mudah dan Praktis Merebus Telur agar Mudah Dikupas dan Hasilnya Sempurna
- siriplimau
Mulailah dengan menyiapkan panci berisi air dingin. Letakkan telur secara perlahan ke dalam air, pastikan air cukup banyak sehingga seluruh telur terendam. Jangan gunakan air panas sejak awal karena hal ini bisa membuat kulit telur retak sebelum proses memasak dimulai.
2. Tambahkan Garam atau Cuka
Untuk mempermudah pengupasan telur setelah matang, tambahkan satu sendok teh garam atau sedikit cuka ke dalam air. Garam dan cuka akan membantu menjaga putih telur tetap utuh jika ada retakan kecil pada kulitnya, serta membuat kulit telur lebih mudah terkelupas setelah matang.
3. Rebus Telur dengan Api Sedang
Panaskan panci dengan api sedang hingga air mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api sedikit dan biarkan telur tetap dalam air mendidih selama 9-12 menit tergantung pada tingkat kematangan yang Anda inginkan. Untuk telur yang setengah matang (kuning telur masih agak lembut), cukup rebus selama 7-8 menit, sedangkan untuk telur yang matang sempurna, rebus sekitar 10-12 menit.
4. Rendam Telur dalam Air Dingin
Setelah telur selesai direbus, segera pindahkan telur ke dalam wadah berisi air es atau air dingin. Proses ini sangat penting karena akan menghentikan proses memasak, serta membuat telur lebih mudah dikupas. Biarkan telur terendam dalam air dingin selama minimal 5 menit hingga benar-benar dingin.
