Asal-usul Gohyong - Salah Satu Kuliner yang Sedang Populer, Begini Cara Membuatnya!

(Di berbagai daerah di Indonesia, gohyong seringkali memiliki variasi dalam bahan atau cara penyajiannya. Beberapa daerah mungkin menambahkan tambahan bumbu atau menggunakan daging yang berbeda, seperti daging ikan atau udang, sesuai dengan preferensi lokal)

Cara Membuat Gohyong: 

1. Siapkan Bahan Utama: Haluskan daging dengan blender atau food processor hingga halus.

2. Campurkan Tepung Tapioka atau kanji ke dalam daging yang telah dihaluskan.

3. Campurkan bawang putih, bawang merah yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera ke dalam adonan daging. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.

4. Ambil adonan daging secukupnya dan bulatkan menjadi bola-bola kecil. Pastikan adonan cukup padat dan kenyal.

5. Rebus atau Panggang.  Ada dua metode umum untuk memasak gohyong. Pertama, Anda bisa merebus gohyong dalam air mendidih hingga matang. Kedua, Anda juga bisa menggoreng atau memanggang gohyong untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah di luar.

Halaman Selanjutnya

6. Siap untuk disajikan. Gohyong biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus tomat sebagai pelengkapnya.