Blusukan Demi Mangut Beong di Kembanglimus Borobudur: Gurihnya Bikin Lupa Pulang!

Magelang, WISATA – Perburuan kuliner tak melulu soal restoran mewah atau makanan viral. Terkadang, kenikmatan autentik justru ditemukan di warung sederhana di pelosok desa. Itulah yang saya alami ketika menjelajahi cita rasa di Warung Mangut Beong Sehati, Desa Bumen, Kembanglimus, Magelang – tak jauh dari kawasan Candi Borobudur.

Menu andalannya adalah Mangut Beong, olahan khas dari ikan sungai lokal yang langka. Ikan beong sekilas mirip dengan ikan patin, baik dari bentuk maupun teksturnya, namun rasa daging beong terasa lebih gurih dan bertekstur tebal. Cocok untuk diolah dalam kuah mangut pedas berempah.

Sensasi Mangut Beong: Pedas, Gurih, dan Nagih

Saat pertama mencicipi, perpaduan rasa pedas dan gurih langsung membelai lidah. Kuah santannya kental, bumbunya medok, dan aromanya menggoda. Beda dari mangut ala Semarang yang cenderung ringan, versi Kembanglimus ini lebih berani dalam rempah dan kepedasannya. Saya pun menyimpulkan: ini mangut ndeso sejati dengan rasa rumahan yang autentik.

Kuahnya dibuat dari campuran santan dan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Daun kemangi dan taburan bawang goreng jadi sentuhan akhir yang menyempurnakan hidangan.

Mangut Beong

Photo :

• dahdidi.com

Tidak Hanya Beong, Ada Menu Ikan Lain

Selain mangut beong, warung ini juga menyajikan berbagai olahan mangut dari ikan air tawar lain seperti gurame, nila, dan bahkan ayam kampung bagi yang ingin menu tidak terlalu pedas. Namun perlu diingat, sebagian besar masakan di sini memang memiliki tingkat kepedasan tinggi, khas masakan desa di Jawa Tengah.

Meski tidak sepopuler beong, mangut gurame dan nila juga pantas dicoba karena dimasak dengan bumbu serupa. Tekstur dan rasa ikannya pun cocok dengan kuah santan pedas ala Sehati.

Blusukan Demi Rasa

Perjalanan saya ke Warung Mangut Beong Sehati bukan tanpa tantangan. Dengan bantuan GPS, saya harus melalui jalan kampung yang sempit dan berliku. Sempat tersesat, namun ternyata dari arah lain, warung ini cukup dekat dari jalan raya. Lokasinya tersembunyi namun mudah dijangkau jika sudah tahu arah yang tepat.

Setibanya di lokasi, saya langsung memesan mangut beong. Namun, betapa kecewanya saya ketika diberi tahu bahwa semua porsi mangut beong telah habis diborong oleh pelancong yang datang lebih awal. Untungnya, dengan sedikit usaha dan harapan, saya masih berhasil mendapatkan satu porsi terakhir.

Bagi pecinta kuliner sejati, ini adalah momen yang membahagiakan. Satu porsi yang penuh perjuangan, terbayar lunas dengan rasa yang luar biasa.

Warung Sederhana, Cita Rasa Luar Biasa

Warung ini mungkin tampak sederhana dari luar, namun rasa makanannya setara restoran ternama. Pemiliknya menyajikan hidangan dengan sepenuh hati, menjadikan setiap suapan penuh kehangatan dan kenangan akan masakan rumah.

Warung buka dari pagi hingga siang, dan biasanya ramai saat jam makan siang. Karena itulah, saya menyarankan datang lebih pagi agar tidak kehabisan, terutama jika ingin mencicipi mangut beong yang jadi primadona.

Lokasi Mudah Ditemukan

Warung Mangut Beong Sehati berlokasi di RT 1, RW 6, Desa Bumen, Kembanglimus, Magelang. Hanya beberapa kilometer dari Candi Borobudur, warung ini bisa dijangkau dengan kendaraan pribadi menggunakan aplikasi navigasi seperti Google Maps.

Suasana sekitar warung sangat mendukung untuk wisata kuliner yang tenang dan asri. Pemandangan pedesaan yang sejuk menjadi bonus tersendiri saat menyantap hidangan pedas berkuah panas.

Wajib Coba Kalau ke Borobudur

Jika Anda sedang liburan ke Magelang atau berencana mengunjungi Candi Borobudur, sempatkan mampir ke Warung Mangut Beong Sehati. Sensasi rasa gurih pedas dari ikan beong khas sungai Progo ini akan sulit Anda temukan di tempat lain. Tak hanya memanjakan lidah, pengalaman blusukan dan suasana warung yang sederhana tapi hangat akan meninggalkan kesan tak terlupakan.

Jadi, siapkan GPS, kosongkan perut, dan bersiaplah jatuh cinta pada kelezatan mangut beong – kuliner khas Kembanglimus yang bikin nagih!