LUMAJANG: Krecek Rebung, Kuliner Bertekstur Daging yang Diakui Sebagai Warisan Budaya Indonesia

Lumajang, WISATA – Kabupaten Lumajang, Jawa Timur terus menuai prestasi membanggakan di tingkat nasional.

Kali ini, salah satu kuliner khas tradisional, Krecek Rebung, sudah resmi ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia oleh Menteri Kebudayaan Republik Indonesia, pada 16 November 2024.

Pengakuan ini menjadi bukti keunikan dan kekayaan budaya lokal Lumajang, yang terus dilestarikan.

Menurut Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Dindikbud) Kabupaten Lumajang, Nugraha Yudha, penetapan ini bukan hanya penghargaan terhadap kuliner, tetapi juga apresiasi atas warisan budaya yang kaya akan nilai sejarah dan tradisi.

“Krecek Rebung memiliki sejarah panjang dalam budaya kuliner masyarakat Pasrujambe dan sekitarnya. Proses pembuatannya yang rumit, dari pemilihan rebung hingga pengasapan tradisional, menjadi ciri khas yang membuatnya berbeda dari produk serupa di daerah lain,” ujar Yudha, Kamis (21/11/2024).