Bikin Teri Crispy Sederhana, Enak, dan Praktis untuk Lauk Favorit Anda

Malang, WISATA - Siapa yang tidak menyukai camilan yang renyah dan gurih? Teri crispy menjadi salah satu camilan favorit yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Selain sebagai camilan, teri crispy juga bisa dijadikan lauk yang lezat untuk menyertai hidangan utama Anda. Apalagi, resep teri crispy yang sederhana membuatnya cocok untuk Anda yang ingin mencoba memasak di rumah tanpa ribet.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gram teri medan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 2 sendok makan tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-Langkah Pembuatan:

1.    Persiapkan Teri Medan yang Sudah Bersih Sebelum memulai proses pembuatan teri crispy, pastikan teri medan yang Anda gunakan sudah bersih dari kotoran dan bagian tubuh yang tidak diinginkan.

2.    Rendam Teri dengan Air Garam Rendam teri medan yang sudah bersih dalam air garam selama kurang lebih 30 menit. Rendaman ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada teri dan membuatnya lebih gurih.

3.    Tiriskan Teri Setelah direndam, tiriskan teri medan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur agar tidak terlalu basah saat digoreng.

4.    Baluri Teri dengan Tepung Maizena, Garam, dan Merica Campurkan teri medan yang sudah ditiriskan dengan tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Pastikan semua teri terbalut dengan merata oleh campuran tepung maizena dan bumbu.

5.    Goreng Teri Hingga Crispy Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng teri medan hingga menjadi kecokelatan dan crispy. Pastikan untuk tidak menggoreng teri terlalu lama agar tidak gosong.

6.    Angkat dan Tiriskan Setelah teri crispy matang, angkat dari wajan dan tiriskan di atas tisu dapur atau saringan agar minyak berlebih bisa terserap.

7.    Siap Disajikan atau Disimpan Teri crispy siap disajikan sebagai camilan lezat atau sebagai lauk pendamping makanan Anda. Jika ingin disimpan, pastikan untuk menyimpan dalam wadah kedap udara agar tetap crispy dan tahan lama.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda bisa menikmati teri crispy yang lezat dan renyah kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!