RESEP: 3 Masakan Serba Ayam, Pilihan Mudah untuk yang Bingung Hari ini Mau Masak Apa

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Photo :

• Instagram/susan_gracia

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam utuh atau dipotong-potong sesuai selera
• 1 liter air kelapa atau air biasa
• Minyak kelapa secukupnya
• Gula dan garam secukupnya

Bumbu:

• 10 buah bawang merah cincang
• 5 siung bawang putih cincang
• 7 batang serai iris halus
• 2 cm lengkuas iris, lalu cincang
• 2 cm jahe, iris lalu cincang
• 3 butir kemiri sangrai lalu cincang
• 5 buah cabai merah keriting iris halus
• 10 buah cabai rawit merah iris halus
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kencur bubuk/parut
• 1 sdt terasi bakar 
• 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 3 lembar daun salam, sobek-sobek

Cara membuat: