CERITA KOPI: AeroPress, Teknik Dasar untuk Membuat Kopi yang Nikmat

Selasa, 8 Agustus 2023 - 04:44 WIB
Oleh :
Aeropress Kopi Sederhana
Sumber :
  • Pexels

Malang, WISATA - AeroPress telah menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kopi yang menginginkan cara praktis dan mudah untuk menikmati secangkir kopi yang kaya rasa dan aromatik. Berikut adalah beberapa teknik dasar AeroPress yang wajib dikuasai untuk menciptakan kopi yang nikmat:

1.    Gunakan Biji Kopi Segar: Kunci utama dalam mendapatkan kopi yang nikmat adalah menggunakan biji kopi segar. Pastikan Anda membeli biji kopi dalam beberapa minggu terakhir untuk memastikan cita rasa dan aroma kopi tetap optimal.

2.    Ukuran Gilingan yang Tepat: Giling biji kopi dengan ukuran medium-coarse. Ukuran gilingan yang terlalu halus akan membuat kopi terlalu pahit, sementara ukuran yang terlalu kasar akan menghasilkan kopi yang kurang nikmat. Dengan ukuran yang tepat, Anda dapat mendapatkan ekstraksi rasa yang seimbang.

3.    Gunakan Air Panas: Pastikan air yang digunakan dalam proses penyeduhan adalah air panas dengan suhu ideal sekitar 90-95 derajat Celsius. Air panas membantu mengekstrak rasa kopi dengan lebih baik, sehingga menghasilkan kopi yang lebih nikmat.

4.    Rasio Biji Kopi dan Air yang Tepat: Gunakan rasio biji kopi sebanyak 18 gram untuk setiap 300 ml air. Rasio ini telah terbukti memberikan hasil penyeduhan yang optimal.

5.    Tekan Plunger dengan Perlahan: Hindari menekan plunger terlalu cepat, karena hal ini dapat membuat kopi menjadi terlalu pahit. Tekan plunger dengan perlahan-lahan untuk menciptakan kopi yang lebih nikmat.

6.    Nikmati Kopi Selagi Panas: Nikmati kopi Anda segera setelah penyeduhan. Kopi yang baru diseduh memiliki rasa dan aroma yang paling maksimal.

Tidak hanya teknik dasar di atas, berikut adalah beberapa tips tambahan yang dapat meningkatkan pengalaman penyeduhan Anda dengan AeroPress:

  • Gunakan Filter Kertas: Menggunakan filter kertas akan membantu menghilangkan rasa pahit dan getir dari kopi, sehingga menghasilkan kopi yang lebih bersih dan lembut.
  • Panaskan AeroPress Sebelum Penyeduhan: Panaskan AeroPress dengan air panas sebelum menyeduh kopi. Hal ini akan membantu menjaga suhu kopi tetap stabil dan menghindari rasa pahit yang tidak diinginkan.
  • Aduk Kopi dan Air: Setelah menambahkan kopi dan air ke dalam AeroPress, aduk dengan perlahan untuk memastikan seluruh kopi terendam dengan baik.
  • Biarkan Kopi Terendam: Biarkan kopi terendam selama 30-45 detik sebelum mulai menekan plunger. Waktu ini merupakan periode ekstraksi yang ideal untuk menghasilkan rasa kopi yang kaya.

Dengan menguasai teknik dasar dan tips tambahan ini, Anda dapat menyajikan kopi yang nikmat dengan AeroPress secara konsisten. Selamat mencoba dan nikmati pengalaman menyeduh kopi yang memuaskan dengan alat praktis ini!. Ikuti artikel selanjutnya tentang CERITA KOPI: Variasi Resep Kopi AeroPress untuk Sensasi Lezat yang Berbeda